Pulkkosienen tunnistus?

[PenttiL]

Mistä varmasti tunnistaa pulkkosienen?
Kun sitä ruskeaa, suht kaunista sientä joka näyttäisi viihtyvän mm
kuusien alla märähkössä syysmetsässä joka on kauniin ruskean värinen, ei
tule maitiaisnestettä, vähän laikullinen lakki, heltat on,
keskikokoinen, heltat ruskehuvat kun puristelee ne rikki, ja vaikuttaisi
pikemminkin joltain rouskulta, on lähes joka paikassa. Onko se
pulkkosieni noin yleinen?
Noissa kuvissa joita netissä on pulkkosienestä, se on muuten samanlainen
kuin havainnoimani, mutta kuvissa ovat systemaattisesti harmaamman
sävyisiä. Mitähän pulkkosienen näköistä, mutta syvemmän ruskeaa, jos ei
pulkkosientä, kasvaa paljon pitkin syyskuisia metsiä.
En ole maistanut eikä tarkoituskaan ole, ainakaan ennen kuin saan tästä
täyden varmuuden.

-P

[Kaisa Krannila]

PenttiL <***@helsinki.fi> wrote:

: Onko se pulkkosieni noin yleinen?

O. Veikkaan, että grammamääräisesti se on Suomen satoisin itiöemien tuottaja.

: Noissa kuvissa joita netissä on pulkkosienestä, se on muuten samanlainen
: kuin havainnoimani, mutta kuvissa ovat systemaattisesti harmaamman
: sävyisiä.

Näkemäni live-pulkkosienet on kyllä aika ruskeita, ja monet enempi
keltaiseen kuin harmaaseen vivahtavia.

Toinen yleinen syötävän näköinen mutta syömakelvoton ruskealakkinen
sieni olisi sitten haisuhapero. Sen hyviä tuntomerkkejä ovat laidasta
säteittäisuurteinen lakki (kuin heltat paistaisivat läpi) ja lokeroinen
jalka, ynnä tympeä imelä haju. Sekä (pulkkosieneen verrattuna) yleinen
haperomaisuus.

[aua]

Post by PenttiL
Mistä varmasti tunnistaa pulkkosienen?
Kun sitä ruskeaa, suht kaunista sientä joka näyttäisi
viihtyvän mm kuusien alla märähkössä syysmetsässä joka on
kauniin ruskean värinen, ei tule maitiaisnestettä, vähän
laikullinen lakki, heltat on, keskikokoinen, heltat
ruskehuvat kun puristelee ne rikki, ja vaikuttaisi
pikemminkin joltain rouskulta, on lähes joka paikassa.
Onko se pulkkosieni noin yleinen?
Noissa kuvissa joita netissä on pulkkosienestä, se on
muuten samanlainen kuin havainnoimani, mutta kuvissa ovat
systemaattisesti harmaamman sävyisiä. Mitähän pulkkosienen
näköistä, mutta syvemmän ruskeaa, jos ei pulkkosientä,
kasvaa paljon pitkin syyskuisia metsiä. En ole maistanut
eikä tarkoituskaan ole, ainakaan ennen kuin saan tästä
täyden varmuuden.

sitä taitaa olla vähän vaikea kuvailla näin
verbaalisesti... mutta suomessa - ja
karjalassa - pulkkoa on käytetty ruokasienenä
satoja vuosia... eikä ruumiita ole tullut... että
mitään kamalaa ei tapahdu vaikka sellaisen söisikin.

[Jukka Kivimäenpää]

Post by PenttiL
Mistä varmasti tunnistaa pulkkosienen?
Kun sitä ruskeaa, suht kaunista sientä joka näyttäisi
viihtyvän mm kuusien alla märähkössä syysmetsässä joka on
kauniin ruskean värinen, ei tule maitiaisnestettä, vähän
laikullinen lakki, heltat on, keskikokoinen, heltat
ruskehuvat kun puristelee ne rikki, ja vaikuttaisi pikemminkin joltain
rouskulta, on lähes joka paikassa.
Onko se pulkkosieni noin yleinen?
Noissa kuvissa joita netissä on pulkkosienestä, se on
muuten samanlainen kuin havainnoimani, mutta kuvissa ovat
systemaattisesti harmaamman sävyisiä. Mitähän pulkkosienen
näköistä, mutta syvemmän ruskeaa, jos ei pulkkosientä, kasvaa paljon
pitkin syyskuisia metsiä. En ole maistanut
eikä tarkoituskaan ole, ainakaan ennen kuin saan tästä täyden varmuuden.

sitä taitaa olla vähän vaikea kuvailla näin verbaalisesti... mutta
suomessa - ja karjalassa - pulkkoa on käytetty ruokasienenä satoja
vuosia... eikä ruumiita ole tullut... että mitään kamalaa ei tapahdu
vaikka sellaisen söisikin.

Ehkä ruumiita ei tullut, kun pulkkosienen myrkyllisyys opittiin
tuntemaan vasta 1960-luvulla.
Oikeasti pulkkosientä ei pidetä ns. perinteisenä myrkkysienenä, koska
sen aiheuttama myrkytys on lähempänä allergista reaktiota. Tätä ei kai
kuitenkaan tunneta vieläkään täysin, mutta näyttää siltä, että jokin
tuntematon pulkkosienen aine kehittää vereen vähitellen vasta-ainetta.
Etenkin säännöllisesti ja pidempään käytettynä elimistö reagoi lopulta
äkillisesti laukeavan ravintoallergian tapaan. Vaikutus on allergioiden
tapaan yksilöllinen. Pulkkosienen syöminen on siten hieman arpapeliä.

Jukka

[Jukka K. Korpela]

Post by Jukka Kivimäenpää
Ehkä ruumiita ei tullut, kun pulkkosienen myrkyllisyys opittiin
tuntemaan vasta 1960-luvulla.

Tuskin tietämättömyys myrkyllisyydestä ketään pelasti. Sen sijaan se johti
siihen, että kuolinsyyksi kirjattiin jotain muuta. Entisinä aikoina, kun
esimerkiksi perheen kymmenestä lapsesta yksi kuoli, merkittiin syyksi
esimerkiksi hivutustauti.

Post by Jukka Kivimäenpää
Vaikutus on allergioiden tapaan yksilöllinen.

Niinpä ei tultu ajatelleeksi, että sienillä olisi jotain tekemistä kuoleman
kanssa, kun samoja ruokia syöneistä ehkä vain yksi kuoli. Muilla ehkä oli
huonovointisuutta, mutta eihän erilaisten vatsavaivojen tai
huonovointisuuden syitä juuri mietitty - eihän niitä kuitenkaan yleensä
olisi saatu selville.

Sen sijaan valkokärpässienen tapainen myrkyllisyys huomattiin, koska se
vaikutti kaikkiin selvästi, vaikka kaikki eivät aina kuolleet.

Nyttemmin osataan asioita tutkia paremmin. Pulkkosienten _tiedetään_
aiheuttaneen myös kuolemaan johtaneita myrkytyksiä. Niiden vaarallisuus on
siis tosiasia ja ihan eri luokan juttu kuin esimerkiksi mustarouskun epäilty
myrkyllisyys, josta ei edelleenkään liene mitään suoraa näyttöä, ainoastaan
olettamus, että koska niiden on havaittu lisäävän mutaatioita bakteereissa,
ne voisivat aiheuttaa syöpää ihmisessä - siis huomattavan epäsuoraa
päättelyä. Valitettavasti vain ihmiset niin helposti sekoittavat toisiinsa
täysin erisuuruisia ja varmuusasteeltaan erilaisia riskejä.

[Mixu Lauronen]

Post by Jukka K. Korpela
Nyttemmin osataan asioita tutkia paremmin. Pulkkosienten _tiedetään_
aiheuttaneen myös kuolemaan johtaneita myrkytyksiä. Niiden vaarallisuus on
siis tosiasia ja ihan eri luokan juttu kuin esimerkiksi mustarouskun
epäilty myrkyllisyys, josta ei edelleenkään liene mitään suoraa näyttöä,

Löysin Oulusta aikoinani aivan loistavan mustarouskuapajan. Tässä olen
vieläkin. No, en tupakoi, niin kai se jostain on syöpä saatava.

[aua]

Post by Jukka K. Korpela

Post by Jukka Kivimäenpää
Ehkä ruumiita ei tullut, kun pulkkosienen myrkyllisyys
opittiin tuntemaan vasta 1960-luvulla.

Tuskin tietämättömyys myrkyllisyydestä ketään pelasti. Sen
sijaan se johti siihen, että kuolinsyyksi kirjattiin jotain
muuta. Entisinä aikoina, kun esimerkiksi perheen kymmenestä
lapsesta yksi kuoli, merkittiin syyksi esimerkiksi
hivutustauti.

Post by Jukka Kivimäenpää
Vaikutus on allergioiden tapaan yksilöllinen.

Niinpä ei tultu ajatelleeksi, että sienillä olisi jotain
tekemistä kuoleman kanssa, kun samoja ruokia syöneistä ehkä
vain yksi kuoli. Muilla ehkä oli huonovointisuutta, mutta
eihän erilaisten vatsavaivojen tai huonovointisuuden syitä
juuri mietitty - eihän niitä kuitenkaan yleensä olisi saatu
selville.
Sen sijaan valkokärpässienen tapainen myrkyllisyys
huomattiin, koska se vaikutti kaikkiin selvästi, vaikka
kaikki eivät aina kuolleet.
Pulkkosienten _tiedetään_ aiheuttaneen myös kuolemaan
johtaneita myrkytyksiä.

saisinko tähän lähdeviitteen...???

[aua]

Post by Jukka Kivimäenpää

Post by aua

Post by PenttiL
Mistä varmasti tunnistaa pulkkosienen?
Kun sitä ruskeaa, suht kaunista sientä joka näyttäisi
viihtyvän mm kuusien alla märähkössä syysmetsässä joka on
kauniin ruskean värinen, ei tule maitiaisnestettä, vähän
laikullinen lakki, heltat on, keskikokoinen, heltat
ruskehuvat kun puristelee ne rikki, ja vaikuttaisi
pikemminkin joltain rouskulta, on lähes joka paikassa.
Onko se pulkkosieni noin yleinen?
Noissa kuvissa joita netissä on pulkkosienestä, se on
muuten samanlainen kuin havainnoimani, mutta kuvissa ovat
systemaattisesti harmaamman sävyisiä. Mitähän
pulkkosienen näköistä, mutta syvemmän ruskeaa, jos ei
pulkkosientä, kasvaa paljon pitkin syyskuisia metsiä. En
ole maistanut eikä tarkoituskaan ole, ainakaan ennen kuin
saan tästä täyden varmuuden.

sitä taitaa olla vähän vaikea kuvailla näin
verbaalisesti... mutta suomessa - ja karjalassa - pulkkoa
on käytetty ruokasienenä satoja vuosia... eikä ruumiita
ole tullut... että mitään kamalaa ei tapahdu vaikka
sellaisen söisikin.

Ehkä ruumiita ei tullut, kun pulkkosienen myrkyllisyys
opittiin tuntemaan vasta 1960-luvulla.
Oikeasti pulkkosientä ei pidetä ns. perinteisenä
myrkkysienenä, koska sen aiheuttama myrkytys on lähempänä
allergista reaktiota. Tätä ei kai kuitenkaan tunneta
vieläkään täysin, mutta näyttää siltä, että jokin
tuntematon pulkkosienen aine kehittää vereen vähitellen
vasta-ainetta. Etenkin säännöllisesti ja pidempään
käytettynä elimistö reagoi lopulta äkillisesti laukeavan
ravintoallergian tapaan. Vaikutus on allergioiden tapaan
yksilöllinen. Pulkkosienen syöminen on siten hieman
arpapeliä.

joo... eikä niitä pidäkään syödä kappakaupalla, mutta
yhdestä väärästä määrityksestä henki ei lähde.